Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Είναι πράγματι ένα από τα πιο ενοχλητικά πράγματα στη μαγειρική. Σπας όσο πιο προσεκτικά γίνεται τα αυγά στα μπολ και πάντα ένα τσόφλι θα βρει …
Διαβάστε περισσότερα »Μαγειρική
Εύκολο κέικ με γιαούρτι και άρωμα λεμονιού – Newsbeast
Υλικά 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. καστανή ζάχαρη 3 αυγά 4 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του …
Διαβάστε περισσότερα »Πατάτες ογκρατέν με κρεμώδη σάλτσα τυριών
Υλικά 4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 3 κ. σ. βούτυρο 3 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Ο δαιμόνιος τρόπος για πανεύκολο ξεφλούδισμα του σκόρδου – Newsbeast
Σε αυτά τα μικρά μυστικά μαγειρικής σοφίας που μόνο οι σεφ γνωρίζουν, το περιοδικό Business Insider μοιράζεται μια τέτοια γνώση. Η μαγειρική δεν είναι εξάλλου …
Διαβάστε περισσότερα »Μοτσαρέλα στικς με κοτόπουλο
Υλικά 225 γρ. τυρί κρέμα 2 φλ. τσαγιού κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού καυτερή σος 2 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα σε κύβους 1 φλ. τσαγιού τσένταρ …
Διαβάστε περισσότερα »Το εργαλείο της κουζίνας που ποτέ δεν πίστευες ότι είναι τόσο χρήσιμο
Θα ακούσεις να το αποκαλούν περιττό, πως καταλαμβάνει αχρείαστο χώρο στα ντουλάπια και το καθάρισμά του είναι δύσκολο. Αν έχεις όμως να μαγειρεύεις γεύματα για …
Διαβάστε περισσότερα »Μοσχαράκι γιουβέτσι
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι ή σπάλα κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 500 γραμμάρια κριθαράκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 ντομάτες τριμμένες 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Το μεγάλο λάθος που μας λένε οι σεφ ότι κάνουμε στην κουζίνα
Διάβασε όποια συμβουλή θες από επαγγελματία μάγειρα για τα σωστά και τα λάθη της κουζίνας και θα παρατηρήσεις το ίδιο πράγμα. Πώς όλοι μα όλοι …
Διαβάστε περισσότερα »Μπάρες σοκολάτας με καρύδα
Υλικά Για την στρώση καρύδας 4 φλ. τσαγιού καρύδα σε κομάτια 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα καρύδας 1/3 φλ. τσαγιού σιρόπι σφενδάμου 1 πρέζα αλάτι Για …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς μπορείς να μαγειρέψεις με τα παιδιά σου
Η απασχόληση των παιδιών τώρα που είναι κλεισμένα στο σπίτι μπορεί να αποδειχθεί πολύ απαιτητικό έργο, κι έτσι κάθε βοήθεια είναι καλοδεχούμενη. Η οικογενειακή μαγειρική …
Διαβάστε περισσότερα »Τι κερδίζεις αν καταψύξεις τις μπανάνες
Οι εξωτικές μπανάνες, πέρα από λαχταριστές, είναι και γεμάτες κάλιο και βιταμίνη B6. Το μόνο κακό; Πως χαλάνε γρήγορα. Κι εδώ ακριβώς μπαίνει η κατάψυξη, …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
Ρίχνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το ζεσταίνετε… Source link
Διαβάστε περισσότερα »Σε πόσο καιρό χαλάει ένα βραστό αυγό
Λίγα πράγματα μπορούν να νικήσουν σε γεύση, πρωτεΐνη και ευελιξία ένα βραστό αυγό, τον μεγάλο ήρωα της διατροφής μας. Το μόνο μειονέκτημά του είναι πως …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικό παγωτό σάντουιτς
Υλικά για 2-4 άτομα 1 κουτί εβαπορέ Μισό κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 φάκελο σαντιγί σε σκόνη 2 κουτιά μπισκότα πτι-μπερ Εκτέλεση Βάζετε στο μίξερ το …
Διαβάστε περισσότερα »Ατομικό cheesecake φράουλα
Υλικά 6 μπισκότα τριμμένα 2 κ. σ. βούτυρο λιωμένο 2 κ. σ. ζάχαρη 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 60 γρ. φρέσκες …
Διαβάστε περισσότερα »Μους σοκολάτας με κρέμα μπανάνας
Υλικά για 4 άτομα Για τη μους 2 1/2 κούπες κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 160 γραμμάρια ζάχαρη 300 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα σοκολάτας 70% κακάο 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα ζυμαρικών με γαρίδες και άνηθο
Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά (πέννες, βίδες, φαρφάλες) 1/4 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα (sour cream) 1 1/2 κ. σ. χυμό λεμονιού 1 1/2 κ. σ. μουστάρδα …
Διαβάστε περισσότερα »Διαφορετικό φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια
Υλικά για 4 άτομα 1 κούπα φακές 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδου αλάτι πιπέρι 3 1/2 κούπες νερό 1 κούπα ρύζι 1 κ.γλ. κύμινο 1/2 …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα
Υλικά (για 8 μερίδες) 5 λεμόνια 1 λεμόνι, κομμένο σε ροδέλες 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 φλ. τσαγιού νερού 4 φλ. τσαγιού πάγο Εκτέλεση Κόψτε …
Διαβάστε περισσότερα »Μάφινς λεμονιού με μύρτιλα και γιαούρτι
Υλικά (για 12 μάφινς) 3 μεγάλα αυγά 65 γρ. ζάχαρη 140 γρ. γιαούρτι 65 γρ. πουρέ ή σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη 2 κ. σ. μέλι …
Διαβάστε περισσότερα »Διαφορετική πατατοσαλάτα με γιαούρτι και καρότα
Υλικά για 2 άτομα 4 πατάτες βρασμένες 2 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο χυμό από μισό λεμόνι 500 γραμμάρια …
Διαβάστε περισσότερα »Χωριάτικη πίτσα με σπιτική ζύμη
Υλικά 1 κιλό κρεμμύδι 5 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 50 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσια ή πάστα ελιάς λίγο λάδι θυμάρι 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη αλάτι …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να γλιτώσεις λεφτά τώρα που μαγειρεύεις όλη μέρα
Οι κουζίνες έχουν πάρει φωτιά τώρα με τον περιορισμό της κυκλοφορίας και τα μέτρα κοινωνικής απόστασης. Και πολύ καλά κάνουν, καθώς το μαγείρεμα λειτουργεί ακόμα …
Διαβάστε περισσότερα »Φριτάτα με μπέικον και τσένταρ
Υλικά 5 φέτες μπέικον 6 αβγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 2 κ. σ. βούτυρο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. γλ. πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού …
Διαβάστε περισσότερα »Cookies με κουβερτούρα
Υλικά 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 130 γρ. καστανή ζάχαρη 1 αυγό 1 κρόκο αυγού 2 κ. γλ. βανίλια 300 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτοι τηγανιτοί κεφτέδες
Υλικά 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος ανάμεικτος με χοιρινό 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς μπορεί να σε βοηθήσει η μαγειρική στο… μένουμε σπίτι
Τώρα που έχουμε κλειστεί μέσα και δεν έχουμε τι άλλο να κάνουμε στην εξαντλητική καθημερινότητα, η μαγειρική αποδεικνύεται πολύτιμος και απροσδόκητος σύμμαχος. Γιατί όχι μόνο …
Διαβάστε περισσότερα »Τονωτικό smoothie με μπανάνα και αβοκάντο
Υλικά για 2 άτομα 125 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 αβοκάντο 1 μπανάνα 400 ml χυμό πορτοκάλι Εκτέλεση Καθαρίζετε το αβοκάντο και τη μπανάνα και τα …
Διαβάστε περισσότερα »Μους γιαουρτιού με λεμόνι
Υλικά για 2-4 άτομα 400 γραμμάρια γιαούρτι light 200 γραμμάρια μπισκότα 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Χυμός από μισό λεμόνι 60 γραμμάρια καρύδια Λίγο ξύσμα λεμονιού …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε τραγανές πατάτες φούρνου
Υλικά (για 5 μερίδες) 13 πατάτες κομμένες στα 8 κομμάτια (με τη φλούδα) 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 φλ. τσαγιού …
Διαβάστε περισσότερα »