Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά για 4 άτομα 1 μέτριο κρεμμύδι ½ κοφτό κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 4 κουταλιές ξίδι λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 4 αγγουράκια τουρσί όχι πολύ …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικό μπέργκερ
Μαγειρική
Pancakes με μπανάνα
Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ. ζάχαρη 50 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μπλέντερ ελάχιστο αλάτι 1 αυγό μεσαίου …
Διαβάστε περισσότερα »Σοκολατόπιτα με ρόδι
Υλικά για 6 άτομα 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 200 γραμμάρια βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε …
Διαβάστε περισσότερα »Τάκος με γαρίδες και σος κόλιανδρου
Υλικά (για 12 άτομα) 900 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες και χωρίς κεφάλι 1 κ. γλ. πάπρικα 1 κ. γλ. σκόρδο 1/2 κ. γλ. ρίγανη 1 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα σπανάκι με κράνμπερι και καρύδια
Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού καρύδια καθαρισμένα 1/2 κιλό σπανάκι πλυμένο και κομμένο 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένα κράνμπερι 2 κ. σ. σουσάμι …
Διαβάστε περισσότερα »Μανιταρόσουπα με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 – 6 άτομα 2 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικρά κομμάτια 6 …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική μους κολοκύθας
Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 24 μάρσμελοου 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 κονσέρβα πουρέ κολοκύθας 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ. γλ. μείγμα μπαχαρικών …
Διαβάστε περισσότερα »Σολομός με σος αβοκάντο
Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα σολομού 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ. γλ. πάπρικα Για της …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική σος καίσαρα για σαλάτες
Υλικά (για 16 μερίδες) 2 κ. γλ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. μουστάρδα ντιζόν 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό λεμόνι 1/4 φλ. τσαγιού μαγιονέζα 1/2 …
Διαβάστε περισσότερα »Σος με ταχίνι και μελιτζάνα
Υλικά για 4-6 άτομα 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κ.γ. ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια 1 κ.γ. πάπρικα Μαϊντανός ψιλοκομμένος Ελαιόλαδο Ελιές …
Διαβάστε περισσότερα »Θρεπτική σούπα ντομάτας με ρύζι
Υλικά για 2-4 άτομα 3/4 φλ. ρύζι 5 ντομάτες πολτοποιημένες 1 πιπεριά κέρατο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 φλ. ελαιόλαδο 4-5 φλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Κινέζικο ρύζι με κοτόπουλο
Υλικά 1 αυγό 1 κ. σ. νερό 1 κ. σ. βούτυρο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο ρύζι (κρύο) 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτα μπιφτέκια με βαλσάμικο
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κιμά βοδινό ή χοιρινό (περασμένο 2 φορές από τη μηχανή του κιμά) 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Διαβάστε περισσότερα »Μπουκίτσες σοκολάτας
Υλικά για 6 άτομα 120 γρ. βούτυρο ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 10 ml ρούμι Για την επικάλυψη 4 κουταλιές κακάο …
Διαβάστε περισσότερα »Σούπα γλυκοπατάτας με μπέικον και γάλα καρύδας
Υλικά για 4 – 6 άτομα 6 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 μεγάλο κλωνάρι σέλερι …
Διαβάστε περισσότερα »Παραδοσιακό ρυζόγαλο
Υλικά για 6 άτομα ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 φλ. (½ λίτρο) νερό 4 φλ. (1 λίτρο) γάλα 1 φλ. ζάχαρη 4 κουταλιές κορν φλάουερ …
Διαβάστε περισσότερα »Κανελόνια γεμιστά με κοτόπουλο
Υλικά για 4 άτομα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 συσκευασία (500γρ.) έτοιμα κανελόνια 2 φλ. μοτσαρέλα ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι τριμμένο …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτο κέικ κολοκύθας
Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι 600 γραμμάρια κολοκύθα 400 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια καρύδια 5 αβγά 1 βανίλια 200 ml λάδι 1 φακελάκι μπέικιν παόυντερ ½ …
Διαβάστε περισσότερα »Χοιρινό με γλυκόξινη σάλτσα
Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας ½ φλ. καλαμποκάλευρο ½ φλ. αλεύρι 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο …
Διαβάστε περισσότερα »Λαζάνια με κολοκυθάκια
Υλικά για 6-8 άτομα 500 γραμμάρια λαζάνια άβραστα 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια 6 λιαστές ντομάτες …
Διαβάστε περισσότερα »Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά και πιπεριές
Υλικά για 4 άτομα 700 γρ στήθος φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές κρασί λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι …
Διαβάστε περισσότερα »Ομελέτα με τόνο
Υλικά για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια τόνος σε νερό 4 αυγά 300 γραμμάρια πατάτες 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση …
Διαβάστε περισσότερα »Ντοματόσουπα με βασιλικό
Υλικά για 8 άτομα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Ψητό κοτόπουλο με πέστο και μοτσαρέλα
Υλικά (για 4 άτομα) 3 στήθη κοτόπουλο 4 κ. σ. πέστο βασιλικού 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 120 γρ. μοτσαρέλα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Προθερμάνετε τον …
Διαβάστε περισσότερα »Ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και καπνιστό λουκάνικο
Υλικά 400 γρ. καπνιστό λουκάνικο 250 γρ. ζυμαρικά 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 κ. γλ. πικάντικο καρύκευμα 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Βράστε …
Διαβάστε περισσότερα »Μάφινς με κολοκύθα και τζίντζερ
Υλικά (για 24 μάφινς) 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. γλυκιά σάλτσα καραμέλας 2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/4 κ. γλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Μοσχάρι με λαχανικά
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) 2 πατάτες κομμένες στα τέσσερα 2 πράσα κομμένα σε ροδέλες 2 κλωναράκια σέλερι 2 καρότα κομμένα σε …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ με μαύρη σοκολάτα και κρέμα πορτοκάλι
Υλικά 225 γρ. μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια 6 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 6 κρόκους αυγού 2 κ. σ. ξύσμα πορτοκαλιού 6 ασπράδια αυγού 100 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα κοτόπουλο με αβοκάντο
Υλικά 190 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ. σ. χυμό λάιμ Λίγο πιπέρι 1 κ. γλ. τσίλι 1 αβοκάντο σε κομμάτια 2 φιλέτα κοτόπουλο βρασμένα και …
Διαβάστε περισσότερα »Σοκολατένιο ρυζόγαλο
Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ρύζι 200 γρ. σοκολάτα υγείας 1 λίτρο γάλα σόγιας 2 κ.σ. ζάχαρη 1 βανίλια 1/4 κ.γλ. κανέλα Εκτέλεση Σε …
Διαβάστε περισσότερα »