Μαγειρική

Ένα παραδοσιακό πιάτο που αγαπιέται στα νησιά, αλλά πατρίδα του είναι η Κρήτη.  Στον νομό Ηρακλείου, για τα εορταστικά γεύματα, οι μπάμιες φτιάχνονταν συνήθως με τις παραγνωρισμένες …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 400 γρ. κοτόπουλο στήθος (1 μεγάλο ή δύο μικρότερα) 120 γρ πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες) 80 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 3 άτομα 6 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες μπέικον 2 φέτες γαλοπούλα 2 φέτες κίτρινο τυρί 2 …

Eυκαιρία για αυτό το εξωτικό, αλλά πολύ απλό πιάτο, όσο ακόμη αποζητάμε δροσερές γεύσεις. To ceviche γίνεται από ωμό ολόφρεσκο ψάρι που «ψήνεται» σε χυμό …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 800 γρ ώριμες ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 αγγούρι 50 γρ ψίχα μπαγιάτικο …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 χοντρές φέτες …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κούπα σταφύλια κόκκινα κομμένα στη μέση 1 ½ κ.γ. ζάχαρη 2 κ.σ. ζάχαρη καστανή …

Aυτό το ντιπ έρχεται από την Κροατία, συνδυάζει τις αρετές της μελιτζανοσαλάτας με αυτές της πιπεριάς και δίνει χρώμα στο τραπέζι. Ως σνακ, είναι μια …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 2 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 150 γρ. βούτυρο λιωμένο 1 γάλα ζαχαρούχο 1 κρέμα γάλακτος φυτική …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 συσκευασία (500 γρ.) φασόλια γίγαντες 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 κύβο για όσπρια …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. ψιλοκομμένα φουντούκια, αποφλοιωμένα 30 ml γάλα αμυγδάλου 30 γρ. ζάχαρη 1 κ. γ. εκχύλισμα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 12 μικρά ή 8 μέτρια στρογγυλά ή άσπρα κολοκυθάκια ½ κιλό κιμά (βοδινός ανάμικτος με χοιρινό …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 1 αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μερίδες ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο μόνο το λευκό μέρος …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 1 φλιτζάνι γάλα 1 αβγό 2 κουταλάκια ζάχαρη 2 κουταλάκια κακάο σε σκόνη 1 φλιτζάνι αλεύρι …

Η κινόα θεωρείται υπερτροφή και μάλλον τη χρειαζόμαστε ενόψει του χειμώνα. Είναι επίσης ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγει κάποιος να τρώει ψωμί στα γεύματά …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 2 στήθη φιλέτο κοτόπουλο 2 κ.σ. μουστάρδα 4 φέτες ζαμπόν του τόστ 4 μπαστουνάκια γραβιέρα 1/2 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα Για τη σαλάτα 8 φλ. μαρούλι κομμένο 1 φλ. ντοματίνια κομμένα 500 gr γαρίδες καθαρισμένες 1 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 8 άτομα 120 γρ. μαύρη σοκολάτα (70% κακάο) ψιλοκομμένη 240 γρ. βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα 4 μεγάλα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 4 ψωμάκια για burger 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 στρογγυλό χαλούμι Για το πέστο δυόσμου 1 φλ. …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 κουταλιά κακάο 1 κουταλάκι baking powder 110 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους 80 ml λευκό κρασί 200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 …

Μετά τις διακοπές, είναι ώρα να τηρήσουμε τον κανόνα: όχι στο κοτόπουλο ή κρέας με πατάτες, μακαρόνια και ρύζι. Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο πέννες 1 κουτ. της σούπας βούτυρο 200 γρ. θρυμματισμένο blue cheese 330 ml κρέμα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. αλεύρι σκληρό 200 γρ. αλεύρι μαλακό 20 γρ. μαγιά νωπή 1/2 κ. γ. ζάχαρη …

Δεν πρόκειται εδώ για μια σαλάτα που καταλήγει να είναι ξερή και χρειάζεται ποσότητες μαγιονέζας για να συνέλθει. Είναι μια απολύτως ζουμερή συνταγή, με φρέσκια …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα πέστροφας 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί 1 κ. σ. βούτυρο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. µανιτάρια 1 πακέτο σφολιάτα 250 γρ. µανιτάρια µικρά λευκά 5 κρεµµυδάκια φρέσκα, ψιλοκοµµένα 2 …

Eχετε ακούσει ποτέ για το μέλι Μανούκα; Είναι ένα σπάνιο και αγνό μέλι που προέρχεται από τις παρθένες εκτάσεις της Νέας Ζηλανδίας με υψηλή περιεκτικότητα σε …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 200 γραμ. σοκολάτα σε σταγόνες 275 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. κακάο 100 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη) 250 γρ. …