Μαγειρική

Ο καιρός έχει ζεστάνει αρκετά καθώς είμαστε στην άνοιξη και οδεύουμε ολοταχώς προς το καλοκαίρι. Θέλουμε κάτι να δροσιστούμε, όπως είναι φυσικό. Κάτι ελαφρύ αλλά …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Με πρώτη ύλη την αυθεντική Βέλγικη σοκολάτα Belcolade, ο Executive Pastry Chef Δημήτρης Χατζηγιάννης μοιράζεται μαζί μας μια γλυκιά πρόταση για την …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μικρά μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς πέτσα αλάτι πιπέρι 3 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια σε …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. μπισκότα 50 γρ. ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο λιωμένο ξύσμα από ½ λεμόνι 4 λεμόνια …

Επιμένω, για μια ακόμη φορά: μην ξεχνάτε τα σπαράγγια, είναι στην εποχή τους. Διαβάστε πόσο ωφέλιμα είναι και βάλτε τα στην διατροφή σας. Σήμερα σας …

Σας δίνω την καλύτερη λύση να φάτε πίτσα, χωρίς βλαβερά λιπαρά και επιβαρυντικά στοιχεία. Μια δική σας, νοστιμότατη πίτσα. Υλικά 1 φλυτζάνι ντοματίνια Τυρί μοτσαρέλα …

Αν ανοίξετε το pinterest θα δείτε να ξεχειλίζει από προτάσεις: υγιεινό και νόστιμο φαγητό, μόνο όσο χωράει σε ένα μπολ. Είναι τα διάσημα  Buddha Bowl …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 4 μερίδες χοιρινά παϊδάκια (περίπου 2,5-3 κιλά σύνολο) ελαιόλαδο 4 κουταλιές μουστάρδα 2 κουταλάκια αλάτι 1 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 400 γρ. ταλιατέλες 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κύβους 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα …

Προέρχεται από τα πόδια μαύρων ιβηρικών χοίρων, είναι μοναδική νοστιμιά και αποτελεί, εκτός από τουριστική ατραξιόν, βαριά βιομηχανία της Ισπανίας. Λένε ότι στην Ισπανία ο …

Είναι η διάσημη συνταγή «Κοτόπουλο από τη χώρα των Βάσκων» και ονομάζεται έτσι γιατί βασίζεται στις γλυκιές κόκκινες πιπεριές, σπεσιαλιτέ της περιοχής. Υλικά 1 κοτόπουλο …

Η λαδένια Κιμώλου, καταγράφεται ως μία από τις παλαιότερες μορφές πίτσας, χωρίς τυρί, μόνο με ντομάτα, κρεμμύδι και ελαιόλαδο. Την αυθεντική συνταγή αυτής της πρώτης, …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 3,5 φλιτζάνια φρέσκο γάλα 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (έξτρα) 30 γρ. κορν …

Είναι κυριολεκτικά η βασική συνταγή. Ακόμη και αρχάριοι στην ασιατική κουζίνα θα τα καταφέρουν. Μοναδικό πιάτο! Υλικά 1/2 φλυτζάνι σάλτσα σόγιας, κλασική 1/3 φλυτζανιού ζάχαρη …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 φλ. νερό 2 κ.σ. κρυσταλλική στέβια 3 κ.σ. βούτυρο καρύδας (ή μαργαρίνη) 2 πρέζες αλάτι …

Υπέροχη συνταγή, από την γαλλική κουζίνα, ραφινάτη και εύκολη. Υλικά 3 αυγά 130 γραμμάρια ζάχαρη άχνη +10 γραμμάρια άχνη για γαρνίρισμα 80 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο …

Και ποιος δεν έχει φάει σουβλάκι στη λαδόκολλα! Παραδοσιακά και απλά! Φυσικά, η γνωστή μας λαδόκολλα ανήκει στην κουζίνα και στην μαγειρική. Την βάζεις στα ταψιά ή τυλίγεις …

Σας αρέσουν τα φρέσκα και απλά γεύματα; Ετοιμάστε ένα καρπάτσιο μοσχαριού. Δηλαδή πολύ λεπτές φέτες ωμού μοσχαριού, που συνοδεύονται από σος λεμονιού, παρμεζάνα και ρόκα. …

Τα αλλαντικά προήλθαν από μια προσπάθεια του ανθρώπου να συντηρήσει το κρέας, όταν ακόμα δεν υπήρχε ψυγείο. Παρασκευάζονται παίρνοντας κομμάτια διαφόρων ειδών κρέατος όπου με την προσθήκη …

Ενόψει καλοκαιριού σας προτείνω κάποια ελαφριά πιάτα, νόστιμα και απόλυτα υγιεινά. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο βιολογικό 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 1 φλυτζάνι χοντρό …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 8 άτομα Για το κέικ 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 1 μασουράκι βανίλια 2 …

Οι λιγούρες έρχονται συνήθως εκεί που δεν τις περιμένεις. Σου χτυπούν την πόρτα κυρίως τις βραδινές ώρες αλλά και την ημέρα στο γραφείο, παίζουν ύπουλα παιχνίδια …

Εντάξτε στο μενού σας την ντοματόπιτα. Εύκολη και εξαιρετικά νόστιμη, απόλυτα υγιεινή και καθρέφτης του καλοκαιριού που έρχεται. Υλικά 1 ζύμη χωριάτικη 5-6 μεσαίες ντομάτες …

Σας δίνω τη συνταγή για την διάσημη pasta primavera, τα μακαρόνια που γίνονται με τα φρέσκα λαχανικά της άνοιξης. Υλικά 1 πακέτο φαρφάλες 1/2 κιλό …

Το Πάσχα μπορεί να πέρασε αλλά σίγουρα σου έμειναν πολλά φαγητά και γλυκά. Κάθε χρόνο μας μένουν πασχαλινά κουλουράκια, καθώς φτιάχνουμε πολλά και συνήθως δεν …

Στο εξής, όταν αγοράζετε στήθος ή ολόκληρο κοτόπουλο για ψήσιμο στο γκριλ ή στο μπάρμπεκιου, σκεφτείτε αυτή την απλή μαρινάδα, με νόστιμα και υγιεινά υλικά. …

Σας θυμίζω συχνά ότι δεν πρέπει να παραμελείτε τα όσπρια στην διατροφή σας. Η παρακάτω συνταγή έχει όλα τα συστατικά που θα κάνουν τα ρεβίθια …

Μετά τα γλυκά και το κρέας του Πάσχα, ήρθε η ώρα για πιο υγιεινή διατροφή. Επιλέξτε τα καλύτερα λαχανικά εποχής και φράουλες για τη σαλάτα …

Μετά τα γλυκά και το κρέας του Πάσχα, ήρθε η ώρα για πιο υγιεινή διατροφή. Επιλέξτε τα καλύτερα λαχανικά εποχής και φράουλες για τη σαλάτα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 7 μικρές πατάτες 6 ντομάτες μέτριες 3 ξερά κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο 2-3 πράσα 3 καρότα …