Μαγειρική

Υλικά 5 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε κυβάκια 2 ½ φλιτζάνια ζωμό από κοτόπουλο 1 φλιτζάνι ρύζι κίτρινο ½ φλιτζάνι πιπεριά κόκκινη κομμένη …

Υλικά 1 κιλό κατσικάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κιλό αμύγδαλα ολόκληρα 1 φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο 2 λεμόνια (χυμό) 2 αυγά Αλάτι, πιπέρι …

Φτιάξτε με απλά υλικά νόστιμα γλυκά για όλη την οικογένεια Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 114 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 10 κουταλιές της …

Λαχταριστή πίτσα για όλη την παρέα με απλά υλικά Υλικά για 2-4 άτομα 1 κούπα σάλτσα μπάρμπεκιου 2 κούπες τριμμένη μοτσαρέλα 1 κουταλιά της σούπας …

Δοκιμάστε μια νέα ιδέα για το αγαπημένο γλυκό Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με λευκή κρέμα (μπλε συσκευασία) 70 γραμμάρια βούτυρο …

Λαχταριστό και ζουμερό πουλερικό με έντονο άρωμα και γεύση Υλικά για 2-4 άτομα 2 κλωνάρια σέλινο 1 ολόκληρο βολβό σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 λεμόνι …

…αλλά λίγο πειραγμένα. Για καλό σκοπό πάντα, τους προσθέσαμε λίγο λουκάνικο, λίγο τυράκι, μπόλικο μαϊντανό και τα ψήσαμε στο φούρνο πριν τα ρίξουμε μέσα σε …

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα κοκκινιστά κεφτεδάκια, σαντουιτσάκια. Ιδανικά για το παιδικό πάρτι αλλά και για βραδινό σνακ, ειδικά αν έχετε έκτακτες και απρόσμενες …

Υλικά 12 φύλλα κρούστας (1 πακέτο) 600 γρ. καρύδια 180 γρ. ζάχαρη 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 ½ κουτ. γλ. κανέλα ½ κουτ. γλ. …

Υλικά 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρώμη 2 κουτ. γλυκού μέλι 150 γρ. κουβερτούρα 1 κουτ. σούπας μαργαρίνη 1 φλιτζάνι του τσαγιού κουραμπιέδες θρυμματισμένους χωρίς την …

Φτιάξτε σπιτική κρέμα με βελούδινη υφή Υλικά για 4-6 άτομα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη 1 φλιτζάνι (250 ml) κρέμα γάλακτος, συν έξτρα για …

Ένα γλυκό σκέτος πειρασμός Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 5-6 κάστανα γλασέ ή γλυκό του κουταλιού κάστανο για …

Συνταγή για ένα πεντανόστιμο γλύκισμα Υλικά 700 γραμμάρια ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 200 γραμμάρια λευκή σοκολάτα κομμένη …

Χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο …

Εντυπωσιακό γλύκισμα με πλούσια γεύση Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα …

Υλικά για 2 άτομα 2 κούπες χυμό ρόδι Σπόρια από ρόδι 1 φακελάκι σκόνη ζελατίνης 4 κουταλιές νερό 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ Εκτέλεση …

Ζουμερό πιάτο για όλες τις ώρες Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλιά ζάχαρη 100 γραμμάρια βούτυρο 1 πρέζα αλάτι Υλικά για τη …

Ιδανικό ορεκτικό για τον γιορτινό μπουφέ Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια μανιτάρια 400 γραμμάρια πατάτες 1 κουταλιά της σούπας  ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γραμμάρια τυρί …

Μια συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα λαχταριστό πιάτο Υλικά για 8-10 άτομα 1 κουταλιά της σούπας μαραθόσπορο 2 κουταλιές της σούπας …

Νόστιμη συνταγή για το μεσημεριανό σας Υλικά για 4-6 άτομα 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 μικρή …

Πεντανόστιμο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι Υλικά για 2-4 άτομα 7 πατάτες baby κομμένες στα 2 Μισό φλιτζάνι βούτυρο 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κουταλάκι του …

Μια διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου γλυκού Υλικά για 6-8 άτομα 100 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη ή βούτυρο 60 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γραμμάρια …

Εύκολο ορεκτικό με πλούσια γεύση Υλικά Ένα κιλό κολοκύθα Δύο καρότα Ένα πράσο Μία πατάτα Ένα λίτρο ζωμός λαχανικών 100 ml κρέμα γάλακτος Ξύσμα και …

Σιροπιαστές τηγανιτές δίπλες με άρωμα πορτοκάλι Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια φρέσκος χυμός πορτοκάλι 1 πορτοκάλι(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του) 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη …

Λαχταριστό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι Υλικά για 2-4 άτομα 800 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτρια ψιλοκομμένα …

Η συνταγή για το αγαπημένο γλύκισμα Υλικά για 8-10 άτομα Για τα μελομακάρονα 3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 φλιτζάνι του …

Συνταγή για την παρασκευή τους είτε με βούτυρο, είτε με ελαιόλαδο Υλικά για 4 κιλά κουραμπιέδες 4 ποτήρια βούτυρο γάλακτος κατά προτίμηση ανάμεικτο πρόβειο και …

Πεντανόστιμη συνταγή με μπέικον Υλικά για 2-4 άτομα Για το ρολό 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 4 …

Πλούσιο ορεκτικό με απλά και εύκολα υλικά Υλικά για 2-4 άτομα 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη 1 1/2 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι 1 …

Λαχταριστό πιάτο με θαλασσινά και ζυμαρικά Υλικά για 2-4 άτομα ½ κιλό πέννες 3 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια 12 γαρίδες μικρό μέγεθος καθαρισμένες 400 γραμμάρια …