Μαγειρική

Διανύουμε περίοδο νηστείας και εκτός από τα θαλασσινά, την τιμητική τους έχουν και τα όσπρια.  Σε άλλους αρέσουν, άλλοι τα έχουν… συνηθίσει εντάσσοντάς τα στο …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 900 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γρ. ταχίνι 350 γρ. χυμός πορτοκαλιού 200 γρ. …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 2-3 μέτριες πατάτες βρασμένες 3-4 μέτρια καρότα βρασμένα 2 κολοκυθάκια βρασμένα 1 μελιτζάνα τσακώνικη βρασμένη 1 …

Πασχαλιάτικο γλυκό! Είναι η μόνη εποχή του χρόνου που βρίσκουμε φρέσκα βατόμουρα, επωφεληθείτε. Υλικά 200 γραμμάρια σοκολάτη μαύρη, κουβερτούρα 60 γραμμάρια βούτυρο 90 γραμμάρια ξανθιά …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κούπες αλεύρι μαλακό λίγο αλάτι 1 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. λαζάνια 500 γρ. μεγάλες γαρίδες με το κέλυφος 300 γρ. γλώσσες 300 γρ. μύδια …

Το Πάσχα είναι μια ευκαιρία να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδιά και να ζυμώσουμε μαζί κουλουράκια. Το σπίτι θα μοσχομυρίσει! Αλλωστε Πάσχα χωρίς κουλουράκια …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα δύο δόσεις καφέ εσπρέσο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κουτ. σούπας κακάο …

Τα μακαρόνια με κιμά είναι ίσως το πιο αγαπημένο φαγητό όλων μας. Μεγαλώσαμε με αυτό το φαγητό, το περιμέναμε πώς και πώς στα οικογενειακά τραπέζια …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 2 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και δέρμα, κομμένο σε μέτριους κύβους 1 ½ φλιτζάνι καπνιστό λουκάνικο, …

Δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή και θα με θυμηθείτε. Τα υλικά παραμένουν τα ίδια, όπως και στην κλασική caprese, απλά αντί για ντομάτες αγοράστε ένα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 240 γρ. γάλα 70 γρ. λάδι 120 γρ. τυρί τσένταρ (τριμμένο) 85 γρ. παρμεζάνα (τριμμένη) 140 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 4 μελιτζάνες πλυμένες και κομμένες σε ροδέλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό μοσχαρίσιο …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Ο Άκης Αμηράς εργάζεται ως Chef de Cuisine στον πολυχώρο SantAnna του ομίλου nice n easy στη Μύκονο και είναι επί σειρά ετών, στενός συνεργάτης και βασικό στέλεχος του …

Τι μπορείτε να κάνετε με ένα πακέτο πράσινα σπαράγγια; Θαύματα, και ένα από αυτά είναι η παρακάτω πίτα, σε λεπτό φύλλο. Υλικά 500 γραμμάρια πράσινα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά 300 γρ. χλιαρό νερό 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 3 αυγά βρασμένα σφιχτά ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια 3 …

Πολλά βράδια που καθόμαστε στο σπίτι και βλέπουμε ταινία, θέλουμε να τσιμπήσουμε ένα σνακ.  Όμως μπορεί να μην έχουμε αγοράσει κάτι (ή να τα έχουμε …

Ενα τυλιχτό ρολό με σολωμό και τυρί είναι μια υπέροχη λύση για γεύμα στο σπίτι, αλλά και στο …γραφείο. Υλικά 1-2 πίτες λεπτές, tortilla (στο …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο 300 γρ. πέννες 200 γρ. μανιτάρια λευκά 250 γρ. κρέμα γάλακτος …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα 1 φλιτζάνι αλεύρι φαρίνα 1 φλιτζανάκι χλιαρό νερό 2 κουτ. σούπας λιωμένο …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 8 άτομα 180 γραμ. βούτυρο αγελάδος σε κρεμώδη μορφή 350 γραμ.ζάχαρη κρυσταλλική 200 γραμ. (περίπου 4 μάλλον μικρά) …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 50 γρ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 800 γραμ. καθαρισμένα λευκά κρεμμύδια (περίπου 8-10), κομμένα σε φέτες …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα Για τη σαλάτα 2 παντζάρια κομμένο σε λεπτές λωρίδες 3 καρότα κομμένα σε λωρίδες μια χούφτα …

Μοναδικό γλυκό, με μικρή προετοιμασία και λίγα υλικά. Σας δίνω τη συνταγή για μια μοναδική κρέμα μασκαρπόνε. Ιδανική για το τιραμισού σας με φράουλες, αλλά …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 2 μέτριες τσιπούρες 4 -5 μέτριες πατάτες κομμένες αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 φλιτζανάκι νερό ελαιόλαδο χυμό …

Το σκόρδο είναι ένα αγαπημένο και απαραίτητο υλικό στην ελληνική μαγειρική, καθώς δίνει γεύση και άρωμα στα φαγητά μας. Τελευταία, ωστόσο, ακούμε όλο και περισσότερο …

Το σκόρδο είναι ένα αγαπημένο και απαραίτητο υλικό στην ελληνική μαγειρική, καθώς δίνει γεύση και άρωμα στα φαγητά μας. Τελευταία, ωστόσο, ακούμε όλο και περισσότερο …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 συσκευασία έτοιμο χωριάτικο φύλλο 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη 200 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη 4 αυγά …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 2 άτομα 500 γρ. μεγάλες γαρίδες (περίπου 12 γαρίδες), φρέσκες ή κατεψυγμένες, ολόκληρες 6 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο (ή …