Νόστιμη και θρεπτική σαλάτα για το μεσημεριανό σας τραπέζι Υλικά για 4-6 άτομα 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι 1 φλιτζάνι …
Διαβάστε περισσότερα »Μαγειρική
Κουνέλι με δενδρολίβανο και κρασί
Λαχταριστό πιάτο με υπέροχο άρωμα μυρωδικών! Υλικά για 3-4 άτομα 1 κουνέλι 1 ποτήρι κρασιού λευκό ξηρό κρασί 1 ποτήρι κρασιού μαυροδάφνη Δενδρολίβανο Φασκόμηλο Ξύδι …
Διαβάστε περισσότερα »Μπουκιές κοτόπουλου με λαχανικά
Απολαυστικά και ελαφριά κεφτεδάκια Υλικά για 2-3 άτομα 750 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλου 1 κολοκύθι τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη ½ κουταλάκι του γλυκού …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα σοκολάτας με αχλάδια
Απολαυστική τάρτα που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 285 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 1 / 2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά …
Διαβάστε περισσότερα »Σουβλάκια σολομού με λαχανικά στον ατμό
Ζουμερή, ελαφριά συνταγή για το μεσημεριανό σας Υλικά για 24 μικρά σουβλάκια 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρι στη γάστρα
Ό,τι καλύτερο για το τραπέζι! Υλικά για 2 άτομα 1 παλαμίδα ή όποιο άλλο ψάρι της επιλογής σας 1 σκελίδα σκόρδο 2 πιπεριές 2-3 ντομάτες …
Διαβάστε περισσότερα »Κολοκυθάκια ρολό με πιπεριά και ρικότα
Εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή Υλικά για 2-4 άτομα 2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του …
Διαβάστε περισσότερα »Πιτάκια με πραλίνα και μπανάνα
Γλυκιά λιχουδιά για όλες τις ώρες Υλικά για 2-4 άτομα Για τη γέμιση 1 κούπα πραλίνα φουντουκιού 1 μεγάλη μπανάνα κομμένη σε φέτες Για τη …
Διαβάστε περισσότερα »Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με βερίκοκα
Πρωτότυπο και ζουμερό! Υλικά για 2-4 άτομα 1 1/2 νεροπότηρο ζωμό λαχανικών χυμό από 1 λεμόνι 2 αυγά 1 φλιτζάνι καφέ ψιλοκομμένο άνηθο αλάτι, πιπέρι …
Διαβάστε περισσότερα »Smoothie με πεπόνι
Δροσερό ρόφημα που θα σας αναζωογονήσει! Υλικά για 2 άτομα 2 κούπες πεπόνι κομμένο σε κύβους Τζίντζερ 1 εκ, κομμάτι 3/4 φλιτζάνι γιαούρτι νερό – …
Διαβάστε περισσότερα »Πιροσκί με φέτα
Νόστιμη, παραδοσιακή συνταγή με γέμιση από το αγαπημένο μας τυρί! Υλικά 1 κιλό αλεύρι 300 γραμμάρια φέτα τριμμένη Μισό λίτρο γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά …
Διαβάστε περισσότερα »Μηλόπιτα με ροδάκινο
Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής που θα σας ενθουσιάσει! Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 3/4 φλιτζανιού βούτυρο ή μαργαρίνη 6-7 κουταλιές της σούπας …
Διαβάστε περισσότερα »Πίτα με φύλλο και γέμιση από σύκο
Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι του …
Διαβάστε περισσότερα »Σουβλάκια με μοσχαράκι και λαχανικά
Συνταγή για νόστιμα, ζουμερά σουβλάκια Υλικά για 2 άτομα 500 γραμμάρια φιλέτο μοσχαρίσιο γάλακτος 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη στα τέσσερα 1 πιπεριά πράσινη κομμένη στα …
Διαβάστε περισσότερα »Γεμιστά μανιτάρια με κατσικίσιο τυρί και ντομάτα
Υπέροχη και πεντανόστιμη λιχουδιά που θα σας ενθουσιάσει Υλικά για 4-6 άτομα 24 στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους 1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο 1 μικρή ρίζα …
Διαβάστε περισσότερα »Πέστο με μαϊντανό, κόλιανδρο και ρόκα
Νόστιμη και ευωδιαστή σάλτσα για μακαρονάδα Υλικά για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια μαϊντανό χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι ρόκα χοντροκομμένη 4 φρέσκα …
Διαβάστε περισσότερα »Ρολό κιμά με γαλοπούλα
Μία πεντανόστιμη συνταγή που θα λατρέψετε Υλικά για 4-6 άτομα Λίγο ηλιέλαιο 1 κιλό άπαχη γαλοπούλα 1 μικρό κολοκύθι τριμμένο 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης 1/2 …
Διαβάστε περισσότερα »Πανακότα με γεύση μάνγκο
Μια δροσερή και φρουτένια συνταγή Υλικά για 4-6 άτομα Μισό λίτρο γάλα Μισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 4 φύλλα ζελατίνης 250 γραμμάρια μάνγκο …
Διαβάστε περισσότερα »Σοκολατάκια με… πιπέρι
Πικάντικη λιχουδιά που θα σας ξετρελάνει Υλικά για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 2 γραμμάρια πιπέρι άσπρο 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Πατάτες φούρνου με τυρί κρέμα
Δώστε γεύση στο τραπέζι σας Υλικά για 4-6 άτομα αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 10 γραμμάρια άσπρη …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική λεμονόπιτα
Δροσερό, γευστικό επιδόρπιο για όλη την οικογένεια Υλικά για 4-6 άτομα Για την τάρτα 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2/3 φλιτζανιού φρέσκο βούτυρο …
Διαβάστε περισσότερα »Χοιρινές μπριζόλες με μπύρα
Μια πεντανόστιμη συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι Υλικά για 4 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι μπύρα 3 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαρίνα …
Διαβάστε περισσότερα »Αναψυκτικό με φρούτα του πάθους
Ένα δροσερό ποτό που ξεχειλίζει αρώματα Υλικά για 2-4 άτομα ¼ φλιτζανιού ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό 1 ½ φλιτζάνι χυμό από φρούτα του πάθους 340 …
Διαβάστε περισσότερα »Σαρδέλες μαρινάτες
Νόστιμος θαλασσινός μεζές για να συνοδέψετε το κρασί σας Υλικά για 4-6 άτομα 12 σαρδέλες καθαρισμένες 12 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι Αλάτι 3/4 φλιτζανιού …
Διαβάστε περισσότερα »Μους σοκολάτας με χαμηλά λιπαρά
Απολαύστε χωρίς τύψεις! Υλικά για 2 άτομα ψιλοκομμένα φρέσκα φρούτα (φράουλες, μπανάνες, πορτοκάλια) 4-5 ξυλαράκια κανέλα 100 γραμμάρια κουβερτούρα 1 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος light …
Διαβάστε περισσότερα »Χταπόδι κρασάτο με καλαμαράκια
Ξεχωριστός μεζές για τους λάτρεις των θαλασσινών Υλικά για 4 – 6 άτομα 1 χταπόδι 1 1/2 κιλό 2 κιλά καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα με ντομάτα και λάδι
Μία νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 φακελάκι ξερή μαγιά (σκόνη) 1/4 κούπα καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι …
Διαβάστε περισσότερα »Μελιτζανοσαλάτα με πάπρικα και ταχίνι
Δοκιμάστε αυτή τη λαχταριστή συνταγή Υλικά για 2-4 άτομα 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 4 κουταλιές του γλυκού ταχίνι Χυμός από 2 λεμόνια …
Διαβάστε περισσότερα »Σανγκρία με λευκό ροδάκινο
Μια ιδιαίτερη απόλαυση που θα σας δροσίσει! Υλικά για 4-6 άτομα 1 φιάλη των 750 ml λευκός αφρώδες οίνος (π.χ chardonnay) 1 φλιτζάνι νέκταρ ροδάκινου …
Διαβάστε περισσότερα »Τρουφάκια ινδοκάρυδου
Πεντανόστιμο και εύκολο γλύκισμα Υλικά για 4-6 άτομα 600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια ινδική καρύδα τριμμένη ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 λάιμ (για …
Διαβάστε περισσότερα »